饮料

项目概述

饮料中主要解决CMC、复合胶等工艺难题,Reamix-TM系列能根据罐体的大小,按照位置不同,提供更快速,更有效的解决方案。

饮料中含有CMC、黄原胶或其它复合胶类,这些触变性很强的添加剂稳定剂,极难通过传统的搅拌方式与液体进行混合。TM涡轮混合机能有效的解决胶类的混合分散问题,并在罐体中形成上下对流的流场。


物料及工况描述

搅拌和均质是食品生产中的重要工艺环节,其使用均质工艺可以提升食品各种品质;

1.传质换热、快速高效地实现配料。

2.提高生物利用度,均质化物料处理,可以更有利于营养物质的吸收和利用。

3.提高稳定性:可以快速溶解黄原胶、CMC、改性淀粉等稳定剂

4.改善风味:均质化处理后口感更细腻。

5.提高效率:在线溶粉机可以实现高速配料,提高产能。


物料体系组成
1、液体
2、粉体
工作温度
1、工作温度<85℃
2、灭菌温度:99℃

使用效果描述

1、快速的对CMC等胶进行分散。

2、能在罐内形成有效的垂直流。